绿茶餐饮：大型连锁餐饮企业的固资管理新模式
一、企业简介
绿茶餐饮是全国知名连锁时尚餐厅品牌，成立于2008年，主打杭帮菜，并加入了川菜、粤菜、鲁菜、北京菜等不同菜系特色，拥有多样江南古镇装修风格。融合全国各地菜系、高性价比让绿茶餐厅大获成功，经过多年的发展，绿茶餐饮在全国拥有300余家门店，员工人数超过5000人。随着业务的不断扩大，绿茶餐饮固定资产管理成为企业管理中的痛点。
二、业务挑战
面对全国超过300家连锁店的庞大资产规模，资产的数量和种类繁杂，通过建设资产管理系统，全面反映固定资产的增加、减少及相关变动情况，结合固定资产管理制度有序提升日常管理效率，从而实现从资产采购、资产入库管理、资产盘点、财务处置和供应商结算的资产运营平台的打造。
- 连锁门店实现监控到位，数据闭环无盲点
- 消除信息孤岛，从而实现采购、资产、财务系统间的协同
- 固定资产盘点结果更加准确高效
缺乏统一的资产编码和分类标准，导致资产的管理和查询困难，通过实行“一物一码”式精确管理，实现了固定资产从申购、采购直到报废的闭环管理，所有固定资产数据都保留在系统中可随时调�。暾逦氖菰谄笠到凶什芾砭霾呤庇芯菘梢�。
实现集团化资产的采购及全国各门店之间的收货流程及供应商结算流程的全方位打通，利用开放平台实现采购、资产、报销及财务系统集成。
除了要支持APP扫码盘点，全员盘点，RFID盘点等多种盘点方式，还需要实现对各门店的资产抽盘，全面掌握集团对于各门店资产的出入及处置情况。
三、解决方案
固定资产管理系统方案整体流程图
采购管理方案
支持集团采购申请入口统一，全国连锁门店均可实现统一入口进行各门店的资产采购申请，并支持供应商在线报价进行订单处理，实现各门店资产接收、验收、登记同时进行统一供应商账单结算的流程。
主要流程包括：
采购申请：各门店部门根据自己的资产需求，向采购部门提出采购申请单，包括资产名称、规格、数量、预算等信息，并统一汇总到集团进行采购。
采购下单：采购部门根据采购申请单，制定采购计划，并寻找合适的供应商，与其进行谈判和签订合同，然后向供应商下达采购订单，明确交易条款和交货时间。
供应商发货：供应商按照合同或订单要求，准备好相应资产，并安排运输方式和时间，将资产送达各门店，并与各门店管理员进行交接。
资产验收：接收人员根据交接单和合同或订单要求，对货物进行数量和质量的检查和测试，并记录验收结果。如果有不合格品或损坏品，及时与供应商沟通并处理。
供应商结算：系统可自动生成各供应商账单信息，并根据账期要求，财务部门根据验收结果和发票信息，确认应付金额，并与供应商进行付款清账。
资产管理方案
实现全国各连锁门店下所有的资产明细的查询展示、门店间调拨、变更及盘点任务下发。
主要流程包括：
- 资产台账：
- 资产调拨：
- 资产变卖：
- 资产盘点：
记录企业总部及各门店固定资产的明细账，包括资产名称、规格、数量、原值、折旧率、净值等信息。
实现集团与门店、门店与门店间资产进行资产调拨，填写资产调拨单，并在财务系统中进行相应的变更。
对于门店闲置或报废资产可进行资产变卖，并记录相应收益，集团总部可进行统一收益调配。
系统可实现自动向各门店下发盘点任务单，待盘点后自动汇总盘点内容并出具盘点报告，同时可按照不同的资产纬度实现门店间的全盘和抽盘。
系统对接
固定资产系统与财务系统和费用报销系统的对接，是为了方便企业的资产管理工作与财务工作之间的衔接，加强数据的无缝对接和同步流转，达到自动对账、数据实时同步流转的目的。
固定资产系统与财务系统的对接，包括以下几个方面：资产新增入账、价值动、资产处置下账、资产折旧等信息与财务系统数据的同步流转，对于成本中心的变动进行及时响应。
固定资产系统与费用报销系统的对接，主要满足各门店如果出现员工自行购买资产进行垫资，资产需进行入库，并在 报销日统一进行资产费用报销。
四、项目总结
易点易动的设备管理系统为绿茶餐饮提供了全流程的固定资产管理解决方案，通过易点易动开放平台的API接口，打通绿茶现有系统、硬件设备与易点易动间的连接，实现数字化程度的提升，减少人力和时间成本。
易点易动还提供了移动端APP，对于没有固定座位和PC电脑使用的各个门店员工可以随时随地对资产进行管理和维护，进一步提高了管理的及时性和精准性。
对于绿茶在采购、供应商结算、资产验收等个性化业务需求，使用易点易动的低代码平台，使得绿茶能够快速搭建个性化业务应用，免去但凡有定制需求就需要额外的开发的费用和时间成本，从而满足绿茶对于个性化需求调整的快速响应需求。
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